12 RECEITAS DE BISCOITO POR R$ 27, PAGOS UMA VEZ SÓ Um pacote de biscoito sem glúten no mercado passa de R$ 20. Aqui você aprende a assar os seus, sem leite e sem conservante, e o acesso não vence nunca.
Oficina online · 12 receitas em vídeo

Biscoito sem glúten e sem leite que a família come de verdade.

O método da Dona Betinha para assar biscoito funcional na sua cozinha, com o forno e as tigelas que você já tem. Receitas testadas, ingrediente de mercado e passo a passo que serve até pra quem nunca assou nada.

Quero as 12 receitas → De R$ 197 por R$ 27 · ou 9x de R$ 3,71
  • 12 receitas em vídeo
  • Vitalício sem prazo pra acabar
  • 7 dias de garantia
  • Suporte durante o curso
Biscoitos artesanais sem glúten sobre a bancada
Aveia com castanha-do-pará, receita 05
Assista antes de decidir

Veja a Betinha assando do zero

Em poucos minutos você vê como é simples, da tigela ao biscoito pronto no pote.

Quero começar agora →
Talvez você se reconheça

Receita “saudável” que sai dura, seca e sem graça.

Se você já tentou e não deu certo, provavelmente foi por um destes quatro motivos:

A Betinha resolve os quatro de uma vez: o mix de farinhas que dá liga sem glúten, a gordura certa que substitui o leite sem ressecar, as opções sem açúcar e sem ovos já testadas, e o ponto de forno de cada receita.

Quero aprender o método →
O que você domina

Você aprende a técnica, não só a seguir receita.

Depois que você entende por que o biscoito fica crocante e por que ele esfarela, consegue adaptar qualquer receita que cair na sua mão.

Gingerbread sem ovos
01

Massa sem glúten que não esfarela

O mix de farinhas certo e o ponto da massa. É o que separa o biscoito que quebra do que fica firme.

Amanteigados sem leite
02

Sem leite, com a mesma maciez

Como trocar manteiga e leite sem perder sabor nem textura, inclusive fazendo leite de amêndoas em casa.

Biscoitos com cobertura
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Opções sem açúcar e sem ovos

Receitas que já nascem adaptadas, pra dar conta de restrição sem virar doce sem graça.

Crackers de ervas
04

Também salgado

Crackers de ervas e de sementes, pra ter o que servir com pasta, queijo e sopa.

Biscoitos servidos com chá
05

A harmonização com chás

Qual chá vai com qual biscoito, e por quê. É o detalhe que dá cara de casa de chá ao seu pote.

Biscoitos embalados para venda
06

Uma renda extra, se quiser

Armazenamento, validade e precificação. Biscoito dura semanas, então dá pra produzir com calma.

O cardápio completo · 12 aulas

Tudo que você vai assar

Cada receita é uma aula em vídeo, filmada passo a passo. A apostila em PDF traz ainda as bases, receitas extras e os chás pra harmonizar.

Doces

9 receitas
  1. 01Gingerbread (sem ovos)
  2. 02Amanteigado (zero açúcar)
  3. 03Sequilhos de fubá com erva-doce
  4. 04Bolachinhas de canela
  5. 05Aveia com castanha-do-pará
  6. 06Petit four de amendoim
  7. 07Amêndoas com limão siciliano
  8. 08Cookie de tahine (sem ovos)
  9. 09Cookie de abóbora

Salgados & bases

3 receitas
  1. 10Crackers de ervas
  2. 11Crackers de sementes
  3. 12Leite de amêndoas caseiro

A apostila traz ainda petit four amanteigado, biscoitinho paçoca, crackers florzinha de cenoura, mix de farinhas sem glúten, merengue de aquafaba e os chás.

O que você leva

Tudo que entra hoje

✓
12 aulas em vídeoPasso a passo completo com a Dona Betinha
incluso
✓
Apostila completa em PDFBases, mix de farinhas e receitas que não estão nos vídeos
incluso
✓
Harmonização com chásQual chá vai com qual biscoito, e por quê
incluso
✓
Armazenamento e validadeComo guardar pra durar semanas sem conservante
incluso
✓
Guia de precificaçãoA conta da fornada, pra quem quiser vender
incluso
✓
Suporte técnico durante o cursoPra destravar quando uma receita não sair
incluso
✓
Acesso vitalícioPague uma vez e é seu pra sempre
incluso
Acesso vitalício a tudo de R$ 197 por R$ 27
Quero garantir minha vaga →
Renda extra · opcional

Em quantos potes a oficina se paga

Uma fornada de bolachinha de canela custa R$ 18 em ingredientes, rende 500 g e vira 5 potinhos de 100 g. Mexa nos controles e veja a sua.

R$ 13
R$ 6R$ 40
10/sem
140
A oficina se paga em
3potinhos vendidos e está 100% paga
Faturamento potencial no 1º mês R$ 520

Vendendo 10 potinhos por semana, isso acontece em ~1 semana.

Dona Betinha na cozinha da escola
Quem ensina

Quem é a Dona Betinha

Por trás de cada receita da Fran existe uma inspiração: a Betinha, mãe dela e o pilar dessa história na cozinha.

Personal chef de longa data, ela transforma ingrediente simples em receita que vira memória. Foi no fogão de casa que ensinou a Fran os primeiros passos, e é esse mesmo jeito caseiro que ela ensina aqui.

  • Personal chef
  • Mãe da Fran Tonello
  • Receitas sem glúten e sem leite
  • Professora das oficinas da Escola Fran Tonello
Nota 5,0 no Google

A escola por trás da oficina

A Escola Fran Tonello é uma instituição de gastronomia funcional com endereço físico em São Paulo e turmas presenciais. As oficinas online saem da mesma cozinha e dos mesmos professores.

★★★★★

A escola é maravilhosa, o ambiente é leve e acolhedor. As receitas, além de saudáveis, são deliciosas! Os professores têm muito conhecimento.

S
Susi Derosahá 6 meses · Google
★★★★★

Maravilhosa pra quem busca aprender gastronomia com qualidade e propósito. Fiz aulas presenciais e online, e ambas superaram minhas expectativas.

E
Erika Marqueshá 7 meses · Google
★★★★★

Uma experiência única. As aulas online são maravilhosas e o passo a passo é perfeito. Conhecemos de perto as técnicas, texturas e aromas.

R
Rossana Villanihá 11 meses · Google
+10.000alunos impactados
2018fundação da escola
5,0 ★+160 avaliações no Google
São Pauloescola física, endereço real
Pague uma vez, é seu pra sempre

Comece hoje a assar seus biscoitos

Biscoitos Funcionais com Chás
  • 12 receitas em vídeo, passo a passo com a Betinha
  • Sem glúten e sem leite, com opções sem açúcar e sem ovos
  • Harmonização com chás, o diferencial da oficina
  • Apostila completa em PDF, com bases e receitas extras
  • Armazenamento e precificação pra quem quiser vender
  • Suporte técnico durante o curso
  • Acesso vitalício. Pague uma vez e é seu pra sempre
De R$ 197,00 por apenas
R$ 27,00
à vista, ou 9x de R$ 3,71 Você economiza R$ 170 Quero garantir minha vaga →
7 diasde garantia
Vitalícioacesso pra sempre
Suportedurante o curso
Compra 100% segura · cartão, Pix ou boleto
7DIAS

Garantia incondicional. Você tem sete dias pra assistir, assar uma fornada e decidir. Não gostou, é só pedir: devolvemos 100% do valor, sem perguntar por quê.

Dúvidas

Perguntas frequentes

Preciso ter experiência na cozinha?

Não. É tudo passo a passo em vídeo, do básico ao ponto certo de cada biscoito. A Betinha ensina como quem ensina em casa.

Preciso de equipamento especial?

Não. Você faz com o que já tem: forno, tigela, colher e formas comuns. Nada de batedeira profissional nem forma importada.

Os biscoitos têm açúcar?

As receitas são sem glúten e sem leite, com opções sem açúcar e sem ovos. A Betinha mostra como adoçar de forma natural em cada uma.

Por quanto tempo tenho acesso?

O acesso é vitalício. Você paga uma vez e assiste quantas vezes quiser, quando quiser, sem mensalidade e sem prazo pra acabar.

Posso vender os biscoitos?

Pode. A oficina traz armazenamento, validade e precificação pra quem quiser transformar isso em renda extra. É totalmente opcional.

E se eu não gostar?

Você tem 7 dias de garantia incondicional. Se não for pra você, devolvemos 100% do valor.

Bora fazer biscoito de verdade na sua cozinha?

Receitas simples, ingredientes de mercado e o método caseiro da Betinha. Você começa hoje mesmo.

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