Minicurso presencial
Inverno Saudável
31/AGO (SÁBADO) - DAS 09h ÀS 17:00h
12x de R$ 56,11
Ou R$ 549,00 à vista.
Abrace a temporada mais fria do ano com o nosso Curso Inverno Saudável, um convite para aprender a preparar pratos quentes e reconfortantes que aquecem o corpo e a alma. Este curso exclusivamente presencial oferece aulas práticas onde você irá dominar a arte de fazer massa fresca, sopas nutritivas e risotos cremosos, além de descobrir os segredos para harmonizar essas delícias com o vinho perfeito.
O que você vai aprender:
Massa Fresca: Técnicas para preparar massas caseiras perfeitas.
Sopas: Receitas de sopas saudáveis e repletas de sabor.
Risotos: Passo a passo para alcançar a cremosidade ideal do risoto.
Harmonização com Vinho: Dicas essenciais para escolher vinhos que complementem cada prato.
As receitas serão essas:
- Massa fresca sem glúten
- Nhoque de cenoura sem glúten com medalhão de cordeiro selado
- Espaguete de pupunha com molho de cogumelos e tomatinhos confitados
- Carpaccio rústico com grana panado com molho de mostarda trufado
- Risoto de beterraba com queijo feta
- Risoto a primavera
- Sopa de ossobuco com inhame
- Canja de frango com legumes e quinoa
- Sopa creme de banana-da-terra com limão-siciliano, gengibre e camarões flambados
- Sopa creme de mandioquinha trufado com cogumelos
- Sopa creme de alho-poró e espinafre com chips de batata-doce
- Sopa creme de ervilha com brócolis e gengibre + tuille de arroz negro
- Torta caprese de cacau
Aulas Práticas:
Prepare-se para colocar as mãos na massa literalmente! Sob a orientação de nossos experientes chefs, você irá preparar uma variedade de pratos, aprendendo técnicas fundamentais e truques de cozinha que vão desde o manuseio correto de ingredientes até a finalização de pratos. As aulas práticas são interativas e projetadas para todos os níveis de habilidade.
Degustação:
Após cada sessão de cozinha, você terá o prazer de sentar e desfrutar das suas criações, acompanhadas dos vinhos selecionados para realçar os sabores de cada prato. Esta é uma oportunidade maravilhosa para apreciar sua própria culinária em um ambiente aconchegante e sociável.
Para quem é este curso:
- Entusiastas da culinária que querem expandir seu repertório de inverno.
- Amantes do vinho interessados em aprender mais sobre harmonização.
- Qualquer pessoa buscando formas de tornar o inverno mais quente e saudável.
Políticas do Curso:
- As apostilas serão entregues via PDF
- Traje livre
- Não é obrigatório ter experiência
- Idade mínima de 13 anos acompanhado de responsável maior de 18 anos.
- Receitas podem sofrer alterações de acordo com a disponibilidade de ingredientes.
- Caso o inscrito venha a faltar no curso, não haverá reembolso ou reposição de aula.
- CASO O CURSO NÃO ATINJA O NÚMERO SUFICIENTE DE PARTICIPANTES, O MESMO PODE SOFRER REAGENDAMENTO OU CANCELAMENTO.
Local do Curso:
- Rua Gomes de Carvalho, 621, sala 1202
Vila Olímpia, São Paulo – SP, 04547-002
Data e horário
- 31 de Agosto de 2024
- 09:00 às 17:00
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