Gastronomia Funcional e Holística
Escola de Gastronomia Funcional especialista em comida saudável e inclusiva. Muito além de um centro de aprendizado culinário, somos a referência para quem busca aprimorar suas habilidades gastronômicas com métodos que promovem saúde e equilíbrio.
Próximos cursos
| Intensivo Presencial| Introdução à Cozinha Saudável
| Minicurso Presencial| Panificação Sem Glúten e Vegana com Fermentação Natural - com a Chef Carla Serrano
Fran Tonello
Coordenadora Geral Pedagógica da Escola Fran Tonello
- Idealizadora da Escola Fran Tonello e Personal Chef desde 2017.
- Formada em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi.
- Pós Graduada em Gastronomia Funcional pela Universidade Anhembi Morumbi.
- Formada em FOOD TERAPY pelo Instituto Natural Gourmet (NGI – NEW YORK)
- Formada em CULINARY NUTRITION pelo Instituto Natural Gourmet (NGI – NEW YORK)
- Formada em CULINÁRIA RAW e PLANT BASED pelo Instituto PLANT LAB (Los Angeles – California)
- Imersão em CULINÁRIA RAW e PLANT BASED – Nível Básico e avançado pelo instituto LIVE PURE CULINARY (Costa Rica)
- Formanda em Nutrição pela Universidade Anhembi Morumbi.
- Pós-graduanda em Saúde mental pela Faculdade VP de Nutriçao Funcional
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