Oficina Presencial • Aula Intensiva
Oficina de Muffins e Coberturas Saudáveis com Opções sem Ovos
DATA: 04/07/2026 (Sábado)
HORÁRIO: 13:30h às 17:30h
Em até 12x de R$ 30,75
ou R$ 369,00 à vista
Destaques da Aula
- 10 receitas de muffins saudáveis
- Versões sem ovos, sem glúten, sem lácteos e sem açúcar
- Substituições naturais com banana, tâmaras e abóbora
- Técnicas de massa, forno e textura perfeita
- Ideias para lancheiras, festas, venda ou consumo diário
- Dicas de congelamento e conservação
- Apostila impressa + degustação na aula
O que você vai aprender?
- Estrutura ideal de muffins saudáveis com e sem ovos
- Como substituir ovos mantendo leveza, maciez e estrutura
- Uso de ingredientes naturais como tâmaras, abóbora e banana como adoçantes e umectantes
- Equilíbrio entre farinhas sem glúten, gorduras e líquidos
- Padronização, ponto de forno e acabamento com coberturas saudáveis
- Como congelar e descongelar corretamente para manter qualidade
Receitas do Curso:
Muffins sem Ovos
- Muffins de Baunilha com Framboesa e Cobertura sem ovos
- Muffins Gloriosos para o Café da Manhã sem ovos
- Muffins de Banana com Nozes sem ovos
- Muffins de Abóbora com Especiarias sem ovos
- Muffins sem Glúten e sem Leite
- Muffins de Baunilha sem glúten · sem leite · contém ovos
- Muffins de Cenoura com Gotas de Chocolate sem glúten · sem leite · sem açúcar · contém ovos
- Muffins de Chocolate Adoçados com Tâmaras sem glúten · sem leite · sem açúcar · contém ovos
- Muffins de Maçã sem glúten · sem leite · contém ovos
- Muffins de Milho com Coco sem glúten · sem leite · contém ovos
- Muffins de Paçoca sem glúten · sem leite · contém ovos
Coberturas Saudáveis
- Coberturas funcionais sem leite diversas versões para complementar cada muffin
Para quem é este curso:
Indicado para iniciantes e pessoas com experiência na cozinha que buscam opções saudáveis para o dia a dia, lancheiras, festas infantis ou venda para públicos com restrições alimentares. A aula é indicada tanto para iniciantes quanto para pessoas com experiência na cozinha. Não é necessário conhecimento prévio.
O que está incluso no curso:
- Ingredientes e insumos para todas as práticas
- Apostila impressa com as receitas exclusivas
- Aula prática com degustação
- Chás orgânicos e café coado servidos durante a aula
Nossa escola
Local do Curso:
Rua Gomes de Carvalho, 621, sala 1202
Vila Olímpia, São Paulo – SP, 04547-002
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