O que são os Minicursos?​

São cursos online 100% gravados, sobre temas variados da Gastronomia Funcional, com videoaulas e apostilas em PDF, contendo as quantidades de ingredientes e o modo de preparo.

Todas as receitas são saudáveis e inclusivas, livres de glúten, lactose e açúcares, para ajudar você a aumentar seu repertório de receitas e técnicas culinárias no conforto da sua própria casa e no seu tempo.

O que são os cursos Profissionalizantes?

Nosso curso profissionalizante foi criado para quem deseja se aprofundar na arte de cozinhar com saúde, técnica e propósito.

Com uma abordagem integrativa, unimos sabor, nutrição e bem-estar em cada preparo, utilizando ingredientes naturais e livres de glúten, lactose e açúcares refinados.

Disponível nas modalidades 100% online ou semipresencial (com aulas práticas na cozinha 1 sábado por mês), o curso combina teoria detalhada com práticas essenciais para formar profissionais preparados para o mercado da gastronomia saudável.

Aqui, você aprenderá desde técnicas básicas até preparos avançados, com receitas inclusivas e estratégias para criar cardápios balanceados e nutritivos.

Ideal para quem busca empreender, atuar como Personal Chef ou simplesmente transformar vidas através da alimentação funcional.

Profissionalizantes

| Profissionalizante Online |

Gastronomia Funcional Integrativa

12x de R$ 541,67

Ou R$ 5.000,00 à vista.

Essa formação de nível avançado irá te preparar com habilidades e conhecimentos de todas as técnicas da gastronomia funcional.

Nível Básico

| Nível Básico Online |

Introdução à Gastronomia Funcional

12x de R$ 211,43

Ou R$ 1.997,00 à vista.

O objetivo desse curso, é a compreensão dos alimentos funcionais e sua biodisponibilidade, associados a práticas gastronômicas para elaboração de pratos Nutritivos e saborosos.

| Nível Básico Online |

Chef Vegan e Plant Based

12x de R$ 147,90

Ou R$ 1.397,00 à vista.

Este curso foi preparado para você que quer se aprofundar na culinária vegana, vegetariana e Plant based funcional com princípios Ayurvédicos.

| Nível Básico Online |

Confeitaria Funcional​

12x de R$ 95,18

Ou R$ 899,00 à vista.

Descubra o segredo para criar doces irresistíveis e saudáveis ​​em nosso curso de Confeitaria Saudável e Funcional projetado pela Chef Fran Tonello!

Minicursos

| Minicurso Online |

Minicurso de Tortas e Quiches Funcionais Low Carb

12x de R$ 20,86

Ou R$ 197,00 à vista.

Um curso elaborado com as receitas que já fazem sucesso na culinária tradicional, só que na versão saudável, sem glúten e com alta densidade nutricional.

| Minicurso Online |

Minicurso de Tortas e Quiches Funcionais Low Carb

12x de R$ 20,86

Ou R$ 197,00 à vista.

Receitas que lembram a infância, é o que você vai aprender nessa experiência maravilhosa. Todas as receitas são isentas de glúten e lactose.

| Minicurso Online |

Minicurso de Massas Caseiras Sem Glúten

12x de R$ 20,86

Ou R$ 197,00 à vista.

Neste curso você irá aprender a fazer massas caseiras sem glúten básicas e recheadas. Montagem e preparação de pratos clássicos, todos na versão funcional e saudável.

| Minicurso Online |

Minicurso de Pães e Pizza Low Carb

12x de R$ 20,86

Ou R$ 197,00 à vista.

Pães rápidos para o dia a dia, funcionais, veganos e Low Carb.  Também vamos ter pizza com massa de couve flor e uma banana bread para dar uma quebrada no salgado.

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