Curso Presencial • Aula Intensiva
Oficina de Smoothies e Lattes Proteicos com Snacks Wellness
DATA: 31/07/2026 (Sexta)
HORÁRIO: 13:00h às 17:00h
Em até 12x de R$ 30,75
ou R$ 369,00 à vista
🌱 Destaques da Aula
Aprenda a preparar smoothies proteicos, lattes funcionais e snacks wellness, combinando nutrição, estética e sabor. A aula aborda técnicas de bebidas quentes e geladas, ingredientes funcionais, leites vegetais e apresentação sofisticada para cafés da manhã, brunches e cafeterias.
O que você vai aprender
- Como preparar smoothies proteicos equilibrados e cremosos;
- Técnicas de preparo de lattes funcionais e bebidas wellness;
- Uso de especiarias, matchá, tahine, café, cacau e superfoods;
- Leites vegetais caseiros e combinações naturais;
- Montagem estética e apresentação de bebidas;
- Snacks funcionais para acompanhar cafés e smoothies;
- Técnicas para brunches e cardápios wellness contemporâneos.
- Arte Latte – o desenho da espuma das xícaras
Menu da oficina
☕ Lattes Funcionais
- Pink Chai Latte
- Pumpkin Spice Latte servido na mini abóbora
- Black Tahine Latte
- Pistache Matcha Latte com borda crocante
- Matcha Latte Clássico
- Golden Milk Latte com leite Mix de Nuts
- Café Energético Proteico — estilo Super Coffee Natural
- Chocolate Quente Funcional
🍯 Acompanhamentos
- Chantilly de Mel
- Marshmallow Zero Açúcar
🥤 Smoothies Proteicos
- Mango Lassi
- Barbie Girls Smoothie: Smoothie rosa
- Pumpkin Spice Smoothie com Chantilly de Coco e Cookies de Tahine
- Blueberry Power Smoothie
- Smoothie Coco Azul – coco com Spirulina azul com Whey Grass Fed de baunilha
- Green Smoothie
- Smoothie PB: banana com pasta de amendoim e proteína (Inspirado no Pura Vida Miami)
🍩 Snacks Wellness
- French Toast Funcional no Pão sem Glúten com Frutas da Estação
- Manteiga Caseira de Amendoim com Coco e tâmaras (Inspiração de Berlim)
- Biscoito Love sem Ovos
- Waffles Proteicos de coração no Palito
- Cookies Sticks
- Crackers de Carvão Ativado
- Panquecas com Frutas da Estação e Syrup
- Donuts sem Glúten
- Red Avocado Toast no Pão sem Glúten com homus Pink e avocado
- CAFÉ EUROPEU: Pão sem glúten na Chapa com ovo cozido no gergelim, queijo vegano, manteiga de avocado, flor de sal e geleia de mirtilos com chia
- Bagel sem glúten (já pronto aqui da escola) com avocado, ovo pochet, rúcula selvagem e nuvem de Pecorino
Para quem é este curso?
- Pessoas interessadas em alimentação funcional e wellness;
- Quem deseja aprender bebidas proteicas e naturais;
- Cafeterias e empreendedores da área de alimentação saudável;
- Pessoas que trabalham com brunches e cafés contemporâneos;
- Criadores de conteúdo gastronômico;
- Pessoas que desejam ampliar o repertório em bebidas e snacks funcionais.
- Não é necessário conhecimento prévio.
O que está incluso no curso:
- Ingredientes e insumos para todas as preparações
- Apostila impressa com receitas exclusivas
- Aula prática com degustação
- Conteúdo técnico sobre bebidas funcionais, montagem e apresentação
- Chás orgânicos e café servidos durante a aula
Nossa escola
Local do Curso:
Rua Gomes de Carvalho, 621, sala 1202
Vila Olímpia, São Paulo – SP, 04547-002
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Entre em contato com nosso time.