PANETONES E CHOCOTONES SEM GLÚTEN

Workshop presencial - Modalidade rápida

DATA: 08/11/25 (Sábado)
HORÁRIO: 09:30h às 14:00h

12x de R$ 62,42 (sem juros)

Ou R$ 749,00 à vista.

Destaques da Aula

* 100% sem glúten
* Aula prática
* Técnicas para massas e recheios sem glúten, sem leite e sem açúcar refinado (utilizaremos açúcar demerara)
* Fermentação biológica de forma simples e acessível

💡 Para quem é esse curso?

Perfeito para confeiteiras(os), culinaristas, pequenos produtores e apaixonados por panetones que desejam aprender versões mais saudáveis para vender ou presentear.

🎯 Objetivo do curso:

Ensinar técnicas e receitas para panetones e chocotones sem glúten, sem lácteos e sem açúcar refinado, com foco em sabor, textura e viabilidade comercial.

🍞 O que você vai aprender:

* Massa base versátil com diferentes possibilidades
* Técnicas de fermentação biológica descomplicadas
* Formas naturais de aromatizar a massa

🍫 Receitas da aula:

* Panetone / Chocotone
* “Nutella” Saudável
* Brigadeiro Funcional
* Doce de Leite Zero Açúcar
* Receita extra: Biomassa de Banana Verde

📦 O que está incluso no curso:

* Apostila impressa
* Aula prática com degustação

Nossa escola

Local do Curso:

Rua Gomes de Carvalho, 621, sala 1202
Vila Olímpia, São Paulo – SP, 04547-002

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Entre em contato com nosso time.

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