Cinco dias intensivos de cozinha como instrumento de cuidado. Da fermentação aos lattes adaptogênicos, da medicina indiana à cozinha anti-inflamatória, um repertório completo de food therapy pra transformar a relação com a comida e usar a alimentação a favor da saúde física, mental e intestinal.
Cinco dias intensivos, mão na massa das 9h às 16h, na nossa cozinha em São Paulo. Cada dia une fundamentos pela manhã e muita prática à tarde, você cozinha, prova tudo e sai com um repertório completo de cozinha terapêutica pra levar pra vida. Almoço incluso e, no último dia, certificado em mãos.
Você é recebido com chá orgânico e café coado e entra na filosofia da cozinha terapia, comida de verdade, viva e funcional.
Fermentados e probióticos, especiarias e medicina indiana, cozinha anti-inflamatória, um tema por dia, do fundamento à prática.
Sopas, saladas, pães, fermentados, lattes adaptogênicos e sobremesas funcionais, tudo preparado e degustado por você.
No último dia, a entrega do certificado e a apostila impressa com todas as receitas pra continuar em casa.
Introdução à alimentação funcional, consciência alimentar e a relação entre comida, saúde e emoções.
Técnicas de fermentação natural aplicadas à saúde intestinal e imunológica.
Uso terapêutico das especiarias, adaptógenos e bebidas funcionais.
Receitas completas com foco em digestibilidade, densidade nutricional e equilíbrio metabólico.
Como estruturar uma alimentação terapêutica prática e sustentável no cotidiano.
Indicada tanto para iniciantes quanto para quem já tem experiência na cozinha. Uma formação completa em cozinha terapêutica, pra vida pessoal ou profissional.
Você recebe o avental exclusivo da escola pra usar durante a imersão, e leva pra casa como lembrança da sua experiência.
Escola Fran Tonello · Rua Gomes de Carvalho, 621, sala 1202, Vila Olímpia, São Paulo/SP
Experiência incrível! Saí com um caderno de receitas e muito mais confiança pra cozinhar em casa. A Fran e a equipe são super atenciosas.
Aula prática, bem organizada e com uma degustação maravilhosa. Aprendi técnicas que uso toda semana. Recomendo demais para quem quer comer melhor.
Avaliações sincronizadas do Google · via Featurable
A partir de 18 anos, ou menores com autorização dos responsáveis. Não é preciso experiência prévia na cozinha.
Uma caneta para anotar as receitas. Avental, insumos e materiais são por nossa conta.
Cancele até 72 horas antes da aula e receba reembolso integral.
Os 5 dias têm almoço, degustação e café/chá servidos durante a aula.
Vila Olímpia, São Paulo. Fácil acesso, próximo ao metrô e com estacionamento na região.
Fale com a gente no WhatsApp, respondemos rapidinho antes da inscrição.