Oficina de Bolos Decorado - Fudge de Chocolate sem Ovos

Workshop presencial - Modalidade rápida

Oficina de Bolos Decorado - Fudge de Chocolate sem Ovos

DATA: 07/05/2026 (Quinta)
HORÁRIO: 13:00h às 18:00h

Em até 12x de R$ 29,08

ou R$ 349,00 à vista

Destaques da aula

Nesta oficina 100% mão na massa, você irá preparar seu próprio bolo do início ao fim, aprendendo técnicas fundamentais de confeitaria limpa, moderna e funcional.

Por ser totalmente livre de ovos, esta receita é perfeita para pessoas com alergia ou intolerância, além de ser uma excelente opção para quem busca uma confeitaria mais inclusiva e inovadora.

A massa utiliza abóbora como substituto dos ovos, contribuindo para a estrutura do bolo, ajudando a adoçar naturalmente e aumentando o teor de fibras da preparação. O resultado é um bolo elegante, úmido e surpreendentemente saboroso.

Para quem é esse curso?

Para pessoas com alergia a ovos, profissionais da área, confeiteiros iniciantes ou entusiastas que desejam aprender uma receita segura, inclusiva e versátil, ideal para aniversários, celebrações especiais, eventos ou produção para venda.

As aulas foram pensadas tanto para quem vem aprender do zero, quanto para quem já possui experiência na cozinha. Não é necessário ter experiência prévia.

Objetivo da aula

Ensinar técnicas de preparo, montagem e decoração de um bolo decorado sem ovos, com foco em textura, sabor, acabamento e aplicabilidade prática, tanto para consumo próprio quanto para empreender.

Receitas do curso:

* Massa de bolo fudge de chocolate sem ovos, sem glúten e sem lácteos
* Leite caseiro de amêndoas
* Creme de castanhas (substituto do creme de leite)
* Buttercream de chocolate sem ovos, sem glúten e sem lácteos
* Técnicas de montagem e decoração com espatulagem e uso de bicos
* Técnicas de corte, serviço e embalagem do bolo

O que está incluso no curso:

✔ Ingredientes e insumos para a prática
✔ Apostila impressa com as receitas
✔ Aula prática com degustação