Muffins e coberturas saudáveis, com versões sem ovos, sem glúten, sem lácteos e sem açúcar. Receitas com substituições naturais, banana, tâmaras e abóbora, e a técnica pra chegar na textura perfeita, pra lancheira, festa, venda ou o dia a dia.
Uma aula prática, mão na massa do começo ao fim, pra dominar muffins saudáveis nas versões com e sem ovos, sem glúten e sem lácteos. Você aprende a substituir ovos e açúcar por ingredientes naturais sem perder leveza e maciez, chega na textura perfeita e ainda finaliza com coberturas funcionais, pra lancheira, festa, venda ou o dia a dia.
Você é recebido com chá orgânico e café coado, entra no clima da aula enquanto preparamos a bancada.
A estrutura ideal com e sem ovos, e como substituir ovos com banana, tâmaras e abóbora mantendo leveza, maciez e umidade.
Padronização, ponto de forno e o acabamento com coberturas saudáveis sem leite, mais dicas de congelamento e conservação.
No fim, todo mundo senta pra provar os muffins e leva pra casa a apostila com todas as receitas.
Indicada tanto para iniciantes quanto para quem já tem experiência na cozinha. Não é necessário conhecimento prévio.
Escola Fran Tonello · Rua Gomes de Carvalho, 621, sala 1202, Vila Olímpia, São Paulo/SP
Satisfeitíssima, com a metodologia da escola, forma como a professora Carla conduziu a aula, explicando com clareza não apenas o preparo, mas também a função e os benefícios de cada ingrediente. Isso enriqueceu muito o conteúdo aprofundou o conhecimento e despertou ainda mais meu interesse pela panificação sem glúten. Parabéns a escola e professora Carla, minha gratidão em compartilhar seu conhecimento.
Sensacional!!
Avaliações sincronizadas do Google · via Featurable
A partir de 18 anos, ou menores com autorização dos responsáveis. Não é preciso experiência prévia na cozinha.
Uma caneta para anotar as receitas. Insumos e materiais são por nossa conta (avental não incluso nas oficinas).
Cancele até 72 horas antes da aula e receba reembolso integral.
Receitas sem glúten e sem lácteos, com opções sem ovos e sem açúcar.
Vila Olímpia, São Paulo. Fácil acesso, próximo ao metrô e com estacionamento na região.
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