Workshop presencial - Modalidade rápida
Pratos Saudáveis com Aves
DATA: 23/ NOVEMBRO (Sábado)
HORÁRIO: 09:00h às 15:30h
12x de R$ 56,11
Ou R$ 549,00 à vista.
Destaques do Curso:
- Curso 100% mãos na massa.
- Apostila impressa.
Trabalhar com frango na cozinha do dia a dia requer muito cuidado e conhecimento de boas práticas na cozinha para evitar a contaminação cruzada dos alimentos e garantir segurança na manipulação dessa proteína.
Todo mundo quer aprender a preparar um peito de frango suculento e douradinho, vamos te ensinar qual melhor gordura para usar e as melhores técnicas gastronômicas. Além de deliciosas marinadas, recheios e acompanhamentos.
Confira o menu completo:
- Sobrecoxas recheadas
- Frango inteiro assado
- Paillard de frango com rúcula selvagem, quinoa, parmesão e alcaparras
- Peito de frango suculento (a Técnica perfeita)
- Utilizando o peito de frango suculento na salada Coob com molho vinagrete
- Peito de frango desfiado para usar em recheios
- Tortinhas proteicas de frango – servir com tabule de quinoa
- Fricassé de frango com mandioquinha palha (Isento de lácteos e frituras)
- Tomate assado com frango cremoso + saladinha com grão de bico e redução de balsâmico
- Abobrinha gratinada com frango cremoso
Nossa escola
Local do Curso:
Rua Gomes de Carvalho, 621, sala 1202
Vila Olímpia, São Paulo – SP, 04547-002
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Entre em contato com nosso time.
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